NY 5188?2002    

1  范围

本标准规定了无公害食品粉丝的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以绿豆、豌豆、蚕豆或其他豆类为主要原料制成的无公害食品粉丝。

2  规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 191  包装储运图示标志

GB 2760  食品添加剂使用卫生标准

GB/T 5009.3  食品中水分的测定方法

GB/T 5009.9  食品中淀粉的测定方法

GB/T 5009.11  食品中总砷的测定方法

GB/T 5009.12  食品中铅的测定方法

GB/T 5009.17  食品中总汞的测定方法