无公害食品 韭菜
th=102>
3
毒死蜱（chlorpyrifos）
≤1
4
马拉硫磷（malathion）
不得检出
5
敌敌畏（dichlorvos）
≤0.2
6
乐果（dimethoate）
≤1
7
乙酰甲胺磷（acephate）
≤0.2
8
辛硫磷（phoxim）
≤0.05
9
杀螟硫磷（fenitrothion）
≤0.5
10
喹硫磷（quinalphos）
≤0.2
11
敌百虫（trichlorfon）
≤0.1
12
氯氰菊酯（cypermethrin）
≤1
13
溴氰菊酯（cypermethrin）
≤0.5
14
氰戊菊酯（fenvalerate）
≤0.5
15
百菌清（chlorothalonil）
≤1
16
砷（以As计）
≤0.5
17
铅（以Pb计）
≤0.2
18
汞（以Hg计）
≤0.01
19
镉（以Cd计）
≤0.05
20
氟（以F计）
≤0.5
21
亚硝酸盐
≤4
注1：出口产品按进口国的要求检测。
注2：根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒和高毒农药不得在蔬菜生产中使用，不得检出。
5 试验方法
5.1 感官要求的检测
5.1.1 品种特征、鲜嫩、整修、腐烂、枯梢、冻害、韭薹、病早害及机械伤等，用目测法检测。异味用嗅的方法检测。
5.1.2 整齐度的检测：从4～5捆样品中随机取韭菜200株，用直尺测量最大株长，求出最大株长的平均值（X），按式（1）计算：
=（X1+X2+…+Xn）/n??????????????????????????????????????? （1）
式中：
??株长的平均值，单位为毫米（mm）;
Xn ??单根韭菜的最大株长，单位为毫米（mm）;
n ??所检测韭菜的株数，单位为根。
5.2 卫生要求的检测
5.2.1 六六六、滴滴涕、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯
按GB/T 17332规定执行。
5.2.2 乙酰甲胺磷
按GB 14876规定执行。
5.2.3 杀螟硫磷、乐果、马拉硫磷、敌百虫、喹硫磷、敌敌畏
按GB/T 5009.20规定执行。
5.2.4 毒死蜱
按GB/T 17331规定执行。
5.2.5 辛硫磷
按GB14875规定执行。
5.2.6 百菌清
按规定GB 14878规定执行。
5.2.7 砷
按GB/T 5009.11规定执行。
5.2.8 铅
按GB/T 5009.12规定执行。
5.2.9 镉
按GB/T 5009.15规定执行。
5.2.10 汞
按GB/T 5009.17规定执行。
5.2.11 氟
按GB/T 5009.18规定执行。
5.2.12 亚硝酸盐
按GB/T 15401规定执行。
6 检验规则
6.1 检验分类
